Зима в Батуми умеренная и тёплая. Снег идёт редко, но даже этот редкий момент запомнится надолго. Снег, лежащий на пляже, на фоне синего моря, заснеженные пальмы и вечнозелёные деревья создают незабываемый пейзаж.

Особенно красивы зимние панорамы на батумском бульваре, где белые колоннады и современные скульптуры выделяются на фоне гор Большого Кавказа. Неповторимы и зимние зарисовки морского порта; крики чаек нарушают молчание старых кораблей и тишину морского прибоя.

Ближе к Новому году в Батуми постепенно съезжаются гости из-за рубежа и других регионов Грузии. В последнее время в Батуми завоевал имя города, в котором регулярно проводятся различные новогодние мероприятия. На площадях Европы и Парке Чудес проходили грандиозные концерты с участием Андреа Бочелли, Хосе Карейраса, Пласидо Доминого, Хулио Иглесиаса, группы "Буэна Виста" и др.

В Новогодние дни городские рестораны, кафе-бары, казино и высококлассные отели привлекают посетителей особыми предложениями. Батумская городская мэрия организовывает в первых числах января на центральных улицах города фольклорные шоу, кукольные спектакли, постановки передвижного театра для всех желающих. В течение всего января, возле центральной Новогодней ёлки и в Ледовом Дворце Батуми проводятся праздничные шоу.

По инициативе и организации Правительством Аджарии и Департаментом туризма и курортов Аджарии на площади Европы будут проводиться Рождественская ярмарка и бесплатные концерты.

Каждую субботу и воскресенье Батумский дельфинарий представляет свою программу. А особенно много гостей в новогодние дни посещают городские музеи.

Привлекателен зимний период в Батуми для проведения мероприятий, связанных с деловым туризмом.